Salade tomates-mozzarella

Pour une personne:

2 tomates
100-125g de mozzarella
1/2 oignon
huile d'olive
Vinaigre balsamique (facultatif)
Sel, basilic

Sur une planche, découper la mozzarella en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur. Découper les tomates en tranches.

Sur une assiette, intercaler les tranches de mozzarella avec les tranches de tomates.

Emincer un demi oignon et parsemer les tomates.

Ajouter un filet d'huile d'olive (et de vinaigre balsamique), saler et ajouter du basilic.