Poulet et ses petits légumes

Pour 3 à 4 personnes:

2 filets de poulet
2 courgettes
3 carottes
4 pommes de terre
1 oignon
200 ml de sauce tomate
Sel, poivre, ail et épices

Couper les légumes en rondelles. Les faire revenir dans de l'huile afin qu'ils soient dorés de chaque côté. Les réserver sur une assiette avec du papier absorbant.

Couper les filets de poulet en petits morceaux. Faire frire les oignons dans un peu d'huile et faire revenir les dés de poulet. Saler, poivrer. En fin de cuisson, incorporer la sauce tomate et couvrir d'un bol d'eau salée. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 210°. Mettre tous les ingrédients dans un plat à four et recouvrir d'aluminium. Cuire au four pendant une bonne heure.

Comments

[Aud39]

Miam miam, elle est sympa cette recette ! Je mets un mot sur mon blog pr te faire connaitre. Faut aussi que tu te références sur le site Blog appétit.

Biz