8 mars 2014
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?
Un article intéressant rédigé par Edda Onorato du blog http://www.undejeunerdesoleil.com/2013/06/gelatine-agar-agar-fecule-equivalence-utilisation-recettes.html
Allez visiter!
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