Mousse au chocolat

Pour 4 personnes:

250 gr de chocolat noir
10 cl de crème liquide entière
4 œufs

Casser la tablette de chocolat en petits morceaux et les placer dans une casserole avec la crème. Faire fondre votre chocolat.

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Battre les oeufs en neige. Mélanger bien les jaunes d'oeuf au chocolat. Mélanger le chocolat délicatement avec les blancs d'oeuf.

Placer la mousse au chocolat et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Source: ici