Délices à la noix de coco

Un appareil à meringue raté ?! Pas de panique.

On ajoute à celui-ci, autant de noix de coco râpé que de sucre. Verser dans de petits moules à muffins.

Faire cuire à 100°C jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.

On obtient ainsi de délicieux gâteaux moelleux à la noix de coco qui fondent dans la bouche.