Soupe façon poulet basquaise

Pour 3 personnes:

2 filets de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1 gros oignon
2 tomates
1 verre d'eau
3 cas d'huile d'olive
1/2 verre de vin blanc
Sel, poivre, ail, piment
Epices pour couscous
Riz

Couper les poivrons, le poulet, les tomates et l'oignon en petits morceaux.

Mettre le tout dans une cocotte en fonte avec l'huile d'olive. Assaisonner. Faire revenir 10 minutes à feux vif.

Ajouter l'eau et le vin blanc, couvrir et cuire à feu moyen 30 minutes.

Préparer le riz et l'ajouter à la préparation. Servir bien chaud.

Comments

[yaya]

Très original ta soupe! J'aurai adoré!

[tablesdecricri]

bien appétissante !!!
très sympa ce partage... merci