Pain perdu brioché aux fraises

Pour 4 personnes:

4 tranches de brioche
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
100 de fraises
2 cas se sucre roux
2 cas de miel
50 ml de lait

Mélanger dans un bol l'oeuf battu, le lait, le sucre roux et le sucre vanillé. Couper les tranches de brioche en deux et les tremper de chaque coté dans le bol.

Mettre un noix de beurre dans un poêle puis faire dorer les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver dans de petites assiettes.

Faire chauffer le miel dans la poêle et mettre des rondelles de fraises. Cuire deux minutes puis disposer les fraises sur la brioche et verser le coulis formé sur toute l'assiette. Servir immédiatement.

Comments

[Aud39]

Ca ça a l'air trop bon !