Marmelade orange-vanille et cointreau

Pour 2 pots:

300 g de chair d'oranges (suprêmes)
190 ml de jus d'oranges
30 ml de cointreau
1 gousse de vanille
270 g de sucre
Zestes de deux oranges bio ou non traitées
2/3 sachet de Priz Extra Dr. Oetker

Eplucher les oranges et extraire les suprêmes afin d'en obtenir 300 g (environ 4 oranges).

Dans une casserole, verser les suprêmes, le cointreau, le jus d'oranges, le sucre, le gélifiant, une gousse de vanille incisée et les zestes finement hâchées.

Porter à ébullition à feu vif et maintenir l'ébullition durant 3 minutes tout en remuant.

Retirer la gousse de vanille et passer si besoin un coup de mixeur.

Remplir les pots et les retourner pour la stérilisation.